Gjennom utviklingen av A single shampoo, har Davines skapt en ny Surfactant. Den lipofile delen av dette nyskapende rensemidlet består av en middelhavsolje, dvs. olivenolje, rik på mono-umettede fettsyrer (75%) som kan ligne på menneskelig talg. Disse egenskapene gjør det til et perfekt utgangspunkt for syntese av et rensende molekyl som respekterer håret og den hydrolipidiske floraen i hodebunnen..

Slow Food Presidia

Olivenoljen som brukes i dette overflateaktive stoffet kommer delvis fra Quercetano Olives, et nytt Slow Food Presidium som Davines har satt opp sammen med Fondazione Slow Food per la Biodiversità Onlus. Det er variant av oliven fra antikken som opprinnelig var fra Toscana og var i fare for å bli utryddet, fordi mange lokale produsenter hadde byttet ut den med mer produktive kultivarer. Derav valgte Davines å fremme etableringen av Quercetano Olive Slow Food Presidium for å beskytte denne gamle plantesorten.

Forskning og Naturlighet

Den lipofile delen som stammer fra olivenolje ble til slutt fullført av den hydrofile delen, oppnådd fra hydroliserte hveteproteiner. Den resulterende strukturen identifiseres i ingredienslisten som: Kalium Olivoyl Hydrolisert Hveteprotein, for Davines, et eksempel at forskning og innovasjon beviser sitt aktive engasjement for å beskytte biologisk mangfold.